弁当作り

おにぎりサンタとおにぎり雪だるまとおにぎりトナカイのクリスマスキャラ弁

本日は12月24日。クリスマスイブ。

正式なクリスマスは明日なんでしょうが、気分的には今日なので、今日が本年のクリスマス弁当最終です。

今日はおにぎりをサンタさんやトナカイ、スノーマンに見立ててみました。

メモ

  • クリスマスおにぎり
    (サンタ、トナカイ、スノーマン)
  • ささみの磯辺天
  • ゆで卵
  • ブロッコリーおひたし
  • コーンクリームコロッケ
  • 甘辛揚げ豆
  • 赤ウインナーブーツ
  • ミニトマト

お弁当の作り方レシピ

ささみの磯辺天

材料

  • 鶏ささみ2本
  • (下味)塩胡椒少々
  • (下味)酒少々
  • (下味)マヨネーズ小さじ1~2
  • (下味)にんにくチューブ少々
  • (下味)砂糖少々
  • (下味)醤油少々
  • てんぷら粉
  • 青のり

《作り方》

  1. ささみを切る

    今回は筋も取らず、輪切りのような感じで切りました。

  2. 下味をつける

    (下味)
    塩胡椒少々 酒少々・マヨネーズ小さじ1~2・にんにくチューブ少々・砂糖少々・醤油少々

  3. 衣をつけて揚げ、海苔をまぶす

    衣はてんぷら粉。
    衣の量もそんなにつけてません。天ぷらのように衣が広がる感じではなく、お肉に多少衣がついているくらいの感じ。あんまり衣が広がるとお弁当箱に詰めにくいので。。。

    少量の衣が肉にべっとりついてる感じ。

    揚げ終わったら最後に青のりをまぶして完成。


ささみといえば筋をいつも取ってましたが、ささみの筋って、言うほど気にならないことないですか?

太い部分は多少は歯ごたえを感じることもあるけども、そう気にすることもないなと思うので、今回は筋は取らずにそのまま切って調理しました。

残り物を食べましたが、私はぜ~んぜん気にならなかったです。

それよりもやはり味の方が大事。

今回はマヨにニンニクに醤油に砂糖、いろいろ入れてますが、やっぱり入れれば入れたなりに美味しいものができます。

次女
肉美味しかった。
kurataba
柔らかかった?
次女
冷めとるからなぁ、まぁまぁ柔らかかった、、、かな?

 

ゆで卵

今日も冷たい卵を水から12分30秒茹でました。寒い冬場はこの時間がベストの仕上がりです。

 

ブロッコリーおひたし

いつものおひたし。

白だし大さじ1.5、水150ml

でつけ汁作ってます。

 

甘辛揚げ豆

これもこの秋は良く作りました。

片栗粉をまぶして揚げて、麺つゆ少々、砂糖少々で味付けします。

 

コーンクリームコロッケ

本日の冷食さん。

 

赤ウインナーブーツ

 

赤ウインナーを切って作りました。

 

今日のお弁当の詰め方

今日は何といっても3つのおにぎりをうまくキャラクターに仕立てられるか。

何度も頭の中で予行演習して作りました。

クリスマスおにぎりの作り方はこちらのページでもまとめています。

おにぎりサンタ&おにぎりトナカイ&おにぎりスノーマン(雪だるま)の作り方~クリスマス弁当

 

 

食べた感想

次女
トナカイのおにぎりが美味しかった!
kurataba
あれは麺つゆと鰹節じゃもんな。旨味の塊。

キャラ弁おにぎりは可愛かった?

次女
今日のは顔のパーツが動いてないし可愛かったな
kurataba
サンタとかかわいかった?
次女
かわいかった!

スノーマンが一番かわいかったな。

kurataba
サンタとスノーマンには塩昆布が入っとったろ?
次女
あー、あれも美味しかった!肉も美味しかったし今日のお弁当は満足感があるな。
kurataba
じゃろ?どれが一番美味しかった?
次女
コーンクリームコロッケ。

 

 

 

 

kurataba
・・・。

 

 

 

 

 

-弁当作り
-

Copyright© 趣味弁 , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.