人参とくるみのオイスターソース和え

《作り方》

1. 人参を千切りにして水に湿らせ、レンチンする。
   
2. くるみは適当に小さく切っておく。
   
3. レンチンした人参の水気を軽く絞り、調味料で味付け。
   
4. くるみも和えて完成。塩気が足りなければ塩コショウで調整する。
   

今回の分量だとオイスターソースは小さじ1/4ですが、ほのかにオイスターソースを感じる程度の味付けです。

もっと強めにオイスターソース感を出したい場合はオイスターソースの分量を多めにすると良いですが、増やしすぎるとベチョベチョな感じになるので要注意です。