弁当作り 曲げわっぱ

サンタとトナカイのおにぎり弁当~クリスマスキャラ弁の作り方と詰め方

クリスマス直前ということでこの日もクリスマスのキャラ弁を作ってみました。

キャラ弁はあまり作らないのでたまに作ろうとするととても苦労します(汗

サンタおにぎり弁当メニュー

  • サンタおにぎり
    トナカイおにぎり(牛そぼろ)
  • ブロッコリー
  • ポテサラ
  • コーンバター
  • ガーリックシュリンプ
  • 赤ウインナー
  • コープのたらこスパ
  • ミニトマト

 

 

 

クリスマスサンタおにぎり弁当の作り方と詰め方

牛そぼろ

牛そぼろはご飯に混ぜてからトナカイのおにぎりにします。

鶏そぼろだと色が薄いので、濃い茶色に仕上がる牛ひき肉でそぼろを作りました。

今回の分量

牛ひき肉 約90g

醤油 小さじ2

酒 大さじ1

砂糖 小さじ1.5

すりおろし生姜 小さじ0.5

 

最初にひき肉、酒、すりおろし生姜を一度に鍋に入れて火にかけ、弱火でほぐしながら火を入れていきます。

色が全体的に茶色に変わったら残りの調味料、砂糖と醤油を入れて煮詰めていきます。

 

 

レンチンポテサラ

 

今回の分量

ジャガイモ 約100g(皮むき後)

ピーマン(赤・緑)適量

ハム1枚

コンソメ小さじ0.3程度

粉チーズ適量

塩コショウ少々

砂糖小さじ0.3~0.5

 

ジャガイモは皮をむいて軽く水洗いし、レンチンします。

レンチンする際は、皿に小さじ1~2くらいの水も入れて軽くラップをかぶせます。乾燥防止が目的です。

時間は600wで3分くらい。今回の量(約100g)程度であれば、十分に火が通ります。

 

火が通ったジャガイモにコンソメとマヨネーズを入れて潰しながら混ぜ合わせます。

最後に具となるハム、赤ピーマン、緑ピーマン、塩コショウ、粉チーズ、砂糖を入れて混ぜ合わせたら完成です。

 

出来上がり。

赤と緑、クリスマスカラーがきれいです。

 

 

ガーリックシュリンプ

 

今回の分量

バナメイ海老中4尾

ニンニク小ひとかけ

塩コショウ少々

酒小さじ2

 

ニンニクとパセリはみじん切りにします。

 

エビの殻をむいて背ワタを取っておきます。

殻は油で揚げ焼きにしてから塩をまぶして食べるとサクサクとした食感で非常にお酒によく合う一品になります。

 

まずニンニクをオリーブオイルで炒め、

次に海老を入れてお酒で蒸し焼きにして火を通します。

火が通ったら火を強めて水分を飛ばしたら完成です。

仕上げにパセリを加えると風味が増してより一層美味になります。

 

出来上がり。

 

コープのたらこスパ

レンチンするだけです。

 

バターコーン

冷凍コーンを少量の油で炒め、温まったらバターを入れます。

最後、黒胡椒とパセリを入れてます。

 

赤ウインナー

炒めるだけ(汗

 

サンタおにぎり

一つにつき、ご飯100gで作りました。

細長い三角形になるように握ります。普通に三角形のおにぎりを作って細長く延ばす要領で作るとやりやすいです。

にぎった後は乾燥しないようにラップをかけたままにしておきます。

 

 

トナカイおにぎり

こちらは一つにつきそぼろご飯90gで作りました。

こちらもサンタおにぎり動揺にまず三角形に成型してから細長くします。ラップで包んでから握るとぽろぽろ落ちずに握りやすいです。

 

サンタおにぎり弁当のメイキング動画

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