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豚しゃぶ弁当~たれにニンニクとラー油を効かせて夏にぴったり!

2019/9/7  

肉の食べ方といえば焼くか煮るかくらいしか知らなかった私が、しゃぶしゃぶなるものを知ったのは20代の頃です。 高級料理 使う肉は高級和牛 これが当時の私がしゃぶしゃぶに抱いていた勝手なイメージでした。も ...

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『コンビーフ混ぜご飯弁当』メイキング~まずいと思ったらうまかった!

2019/8/29  

8月19日。 先週の木曜、嫁さんがコンビーフを2缶買ってきた。 何に使うのかと思いきや、 ママ今度コンビーフのスープ作って。 とのこと。 自分で作るんと違うんかい、、、とは言いません(汗 コンビーフ、 ...

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「黄金チャーハン弁当」の作り方・詰め方~卵黄と卵白で色とりどり

2019/8/2    

※メイキング動画はページ後半にあります。 私はお弁当でチャーハンを入れることになんとなく苦手意識があります。 チャーハン。 中華とはいえ、家庭料理としても王道的なメニュー。 チャーハン入れるのを戸惑っ ...

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小豆を使った「豆ご飯弁当」

2019/7/30    ,

昨日作った「カシューナッツ炒め弁当」。 副菜でマメサラダを作ったんですが、この豆サラダに、初めて買った蒸し小豆を使ったところ、これがなかなか良い見栄えで個人的には「お~」ってなってます(笑 やっぱり、 ...

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鶏肉のカシューナッツ炒め弁当(くるみ入り)

2019/8/2    

今日の主菜は鶏肉のカシューナッツ炒めです。 今まで数回、お弁当に入れて、長女には好評でした。 しかし。。。 次女はカシューナッツが嫌いなのだそうです。 次女オエッてなる ということなので、次女用にクル ...

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牛肉の黒胡椒炒め弁当~レシピと詰め方動画

2019/8/3    

最近よくyoutubeを見ます。 見る動画は大体ジャンルが決まっていて、 〇料理 〇バラエティ番組 〇音楽 です。 料理ジャンルで良く見るのが中国料理の動画。 何となく、中国料理は"大きめ多め"の大雑 ...

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余った牛肉で作る「焼肉の混ぜ飯弁当」~作り方と詰め方動画。

2019/8/22  

6月20日。 先週、塊で買った牛モモ肉。 チーズ焼肉にしたものの、中途半端に肉が余っていたので、今日はそれを使うことに。 kurataba固いから小さく切って焼肉の味にして混ぜご飯にしよう。 焼き肉の ...

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チキンピカタ弁当のレシピや詰め方動画

2019/8/13  

6月18日。 お弁当メニューによくフライとかカツとかを入れると思うんですが、お弁当なのでどうしても水分を含んでシナシナになってしまいます。 昼までサクサクを持たせようと、衣を分厚くして低温で長時間揚げ ...

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チーズ焼肉弁当メイキング動画~作り方と詰め方

2019/8/22  

6月11日。 今日は嫁さんが休み。 昼から一緒にイオンに行って、あっちをブラブラ、こっちをブラブラ。 ママ晩御飯の買い物するからパパもお弁当の材料買ったら? 買ったらと言われても何も決めてない。 ku ...

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お弁当作り『ルーロー飯弁当』~ルーロー飯の素のおかげで美味カンタン!

2019/8/2    

台湾グルメとしてテレビや雑誌で目にする機会が多いルーロー飯。 豚の角煮を乗っけてるんだろうと思っていたら、八角やら五香粉やら使った、角煮とは似て非なる食べ物だとわかってから、ずっと食べてみたいと思って ...

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