弁当作り 曲げわっぱ

チーズ焼肉弁当メイキング動画~作り方と詰め方

更新日:

6月11日。

今日は嫁さんが休み。

昼から一緒にイオンに行って、あっちをブラブラ、こっちをブラブラ。

ママ
晩御飯の買い物するからパパもお弁当の材料買ったら?

買ったらと言われても何も決めてない。

kurataba
そんなん急に言われてもなぁ・・・

とブツブツ言いながらイオンの食料品売り場を徘徊していると、精肉コーナーにそれはどっしりとした牛モモの塊肉を発見。

結構なサイズなのに、オージービーフだからか、値段は538円。

安い!

しかし、ほれぼれするようなきれいな赤ピンク色だけど、サシはあまり入ってない。

ん~・・・。

kurataba
ローストビーフにするならいいけど焼いたら固いだろうな~・・・

と思いつつも、塊肉の存在感に負けてつい、、、買っちゃいました(汗

料理も決まってないのに食材だけ買ってしまっていろいろ思案。

kurataba
やっぱローストビーフかな
いやいや、もう気温が生暖かいし、だいたいローストビーフなんか作ったことないがな・・・
もう一人のkurataba
kurataba
ならやっぱり焼肉かな
かてぇ~ぞ~
もう一人のkurataba
kurataba
煮込むか・・・
いや~、、、赤ワイン煮?おでん?いろいろ決めること出てくるよ・・・
もう一人のkurataba

いろいろ考えた結果、焼くことにしました(汗

kurataba
玉ねぎとかで漬け込めば何とかなるっしょ。

チーズ焼肉弁当

  • チーズ焼肉
  • 人参のバターソテー
  • カニカマ入り卵焼き
  • 小松菜のおひたし
  • ビアソーハムとアスパラソテー
  • レンコンピクルス
  • ゴマかぼちゃ
  • ミニトマト

 

「チーズ焼肉弁当」作り方と詰め方

チーズ焼肉

玉ねぎをすりおろしてます。こいつがないと始まらない。

 

サシなどほぼ皆無のきれいなモモ肉。

これはやっぱりさっとレアで食べるかじっくり煮込んで食べるかですね。

でも今日は焼肉なので一応、切込みを入れて塩コショウします。

 

肉を袋に入れて酒と玉ねぎでモミモミ。

そのまま冷蔵に入れて一晩漬けこみました。玉ねぎさん、頼んます。

 

翌朝、肉を焼いていきます。

玉ねぎさん、頑張ってくれて、牛肉を持った感じは結構柔らかい。

 

牛肉に火が通ったらチェダーチーズを乗せてそのままフタをします。

予熱でとろけさす作戦です。

 

出来上がり。

kurataba
冷めてる固さはあったけど別に何も思わなかった。チーズがおいしい。

人参のバターソテー

千切りにした人参を塩コショウとバターで味付けします。

 

小松菜のおひたし

小松菜を塩茹でし、麺つゆを薄めたつけ汁に一晩漬けました。

 

卵焼き

いつもの卵焼きにカニカマを入れてみました。

緑とかも入れてやるともっと彩りよくなりますね。

分量

卵2個

砂糖小さじ1

塩少々

かにかま1本

 

レンコンピクルス

塩茹でしたレンコンをピクルス液につけてます。

 

ごまかぼちゃ

かぼちゃをほんだしを入れたお湯で煮た後、軽く乾煎りして水分を飛ばしてごまを振りかけています。

 

ビアソーハムとアスパラソテー

写真ありません。

アスパラを油で炒めて塩コショウし、ビアソーハムで巻いただけです。

 

「チーズ焼肉弁当」メイキング動画

それではメイキング動画です。

-弁当作り, 曲げわっぱ

Copyright© 趣味弁 , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.