パンのお弁当 弁当作り

サンドイッチ弁当~ハムとチーズのミルフィーユサンドなどなど

サンドイッチは娘たちに人気のメニューです。

作れば喜んでくれることはわかってますが、手間も結構かかるのであまり作りません。

年に数回。

今回はそのうちの1回です(笑

サンドイッチ弁当

  • サンドイッチ
    卵サラダサンド
    ハムとチーズのミルフィーユサンド
    紫芋とクリームチーズとクルミのサンド
    あんバターサンド
    ツナサラダサンド
    コーンサラダサンド
  • フライドポテト
  • 赤ウインナー
  • カリフラワー
  • コープのコーンクリームコロッケ
  • 人参マリネ
  • ミニトマト

サンドイッチ弁当の作り方

食パンにマーガリンを塗ってカットします。

食パンはパスコの超熟食パン、サンドイッチ用を使っています。

うちのお弁当箱にはサイズがぴったりで手間が省けます。

 

ツナマヨチーズ

ツナの水気を絞ってからマヨネーズと和えて調味します。

今回はマヨネーズと黒胡椒、彩りに人参のみじん切りを入れました。

チーズに塩気がしっかりあるのでツナマヨに塩は使っていません。

 

紫芋とクルミとクリチー

紫芋は粉吹きにします。甘みがあるので調味料は使いませんでしたが、バターを入れて風味をプラスしています。

クリームチーズをレンジで3秒~5秒程度温め食パンに塗り、紫芋とくるみをサンドいます。

クリームチーズが柔らかくなっているため、一旦ラップで包んで冷蔵庫に入れ、クリームチーズがおちついてから切り分けます。

 

あんバター

バターは3mm程度に切り、あんことともにサンドします。

 

ハムとチーズのミルフィーユ

テレビで見てマネしてみました。

ハムとスライスチーズを交互に重ね、5mm幅にカットします。

断面が上になるように食パンの上に並べていき、カットしたら完成です。カンタン。

 

コーンマヨ

きゅうりをスライスし、塩をして水分を出しておきます。

コーンは加熱してマヨネーズ、胡椒、黒胡椒で調味してサンドします。

 

たまごサラダ

目玉焼きを焼く要領で卵に軽く火を通し、白身が固まり始めたら炒り卵のように混ぜていきます。黄色と白色が混ざった色味のよいたまごサラダになります。

マヨネーズ、黒胡椒、粉チーズで調味し、最後にケチャップを軽く塗りました。

 

 

コーンクリームコロッケ

今日のは生協のものを使用。

 

赤ウインナー

炒めるだけです。

 

カリフラワー

オレンジ色のカリフラワーを塩茹で。1分30秒です。

 

フライドポテト

ジャガイモを切って600w3分を目安にレンチンします。

その後片栗粉をつけて揚げ焼きにしました。

 

 

サンドイッチ弁当の詰め方

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