弁当作り

本日から長女は定期試験に突入しました。 日ごろ勉強してないからか、昨晩はなんと3時半まで頑張ったんだそうです。 晩じゃなくて朝でんがな。。。 というわけで今日のお弁当は次女のみ。 おにぎり弁当を作りま ...

今日のお弁当は親子丼。 スープジャー仕様ということで、汁気多めにつくっています。 名付けて"スープ親子丼"。 なんで普通に作らないかというと理由は2つ。 一つは普通に作ったんじゃあ嵩が少なくてスープジ ...

今日は久しぶりに豚肩ロースを使ってオイスター炒めを作りました。 豚肩ロースだけだと量的に3人分あるかどうか怪しいのでミックスビーンズを混ぜ、 お弁当メニュー 豚肉と豆のオイスターソース炒め ゆで卵 ブ ...

本日はスープジャーでございます。 何にしようかと冷蔵庫を見てみると、 ゴボウにレンコン、サツマイモ、あと大根！ 「根菜だらけじゃん。」 で、食品庫を見ると、プチッと鍋のあさり帆立を発見。しかも都合のい ...

今日のお弁当は岡山名物えびめし弁当です。 黒いのでソース的な味を想像しちゃいますが、ソースの味はしません。   お弁当メニュー えびめし たまごサラダ こふきいも 人参とベーコンのカレー炒め ...

明後日の日曜日はバレンタインデーということで、今日のお弁当はバレンタインをちょっと意識して洋風にミートソースパスタ弁当にしました。 スープジャーのおかげでこんなお弁当が簡単にできて便利な世の中です。 ...

今日は肉うどん弁当です。 弁当にうどんっていうと『伸びるんじゃない？』って思う人が多いですが、 いうほどには伸びません。   ただし、これには条件があって、 乾麺を使うこと 袋の表示よりも短 ...

一週間ほど前、殻付きの生牡蠣をいただき、 「これはもう七輪で焼き牡蠣しかないっしょ」 と、寒い中炭火を起こし、網の上でパチパチと牡蠣を焼きました。 普段はしっかりと火を通す派なんですが、焼き牡蠣となる ...

  私その昔はコンビニ業界にいたんですが、コンビニ業界ってのは12月や7月8月が忙しくて2月が一番暇です。 でもkuratabaパパのお弁当は12月も1月も2月も3月も忙しい。 クリスマスに ...

今日は長女の塾の懇談があります。 嫁さんが出向く予定ですが、来年大学受験の長女は今、成績が低空飛行中で塾内容の検討もしっかりしないとっていう段階。 本人もですが親もなかなかプレッシャーです。。。 そん ...