弁当作り

次女が塾を変わりました。 辞めた塾は、次女の中学受験を合格に導いてくれた塾。 そういえば中学受験の時は塾弁も作ってたなぁ～などと感傷にふけっております。     この投稿をInst ...

年末ということで最近はあれこれと忙しく、お弁当のメニューを考えるのもままなりません。 こういう時には時短メニューが助かりますね。 この冬、私がとてもお世話になっているのがプチッと鍋シリーズ。 簡単に味 ...

今日は月曜日。 月曜といえば海老の日ですが、毎週エビってのもちょっと飽きてきたので、今日は海老ではなくタコで攻めました。 今日のお弁当 タコ飯 赤ピーマンの塩昆布和え ハムチーズ卵焼き ミックスビーン ...

今日は鶏角煮を作りました。 豚角煮じゃなくて鶏角煮。 煮汁は豚角煮と同じ感じにするつもりだったんですが、あろうことか生姜を切らしていて、仕方ないのでにんにく多めで作っています。 生姜も使わずに角煮と言 ...

次女が新しい塾の入学願書なる書類をもらってきました。 もう今のところから乗り換える気マンマンです。 でも、長女いわく 「乗り換えて後悔してる先輩もいる」 らしく、その話を聞かせたんですがどこ吹く風。「 ...

今日はそぼろ弁当です。 そぼろはそぼろでも韓国風そぼろで、ビビンバ風にしました。 お弁当メニュー ビビンバ そぼろ 炒り卵 豆もやしナムル 赤ピーマンナムル ほうれん草ナムル キムチ 今日のお弁当の作 ...

今日はポトフを作りました。 昨年の今頃に作って以来、、、かな。 コンソメスープで野菜とウインナーとかを煮る感じですが、それだけじゃおもしろくないので、私はもうひとひねりして作り手としての気分を盛り上げ ...

先週の金曜日。 次女さん、めでたく期末テストが終わりました。 出来は「良くわからん」そうです。 ちなみに長女は週をまたいだ火曜まで期末テストです。あと少し、頑張れ。 で、テストから解放された次女がTU ...

今日も娘たちは期末テスト。 長女は2時間しかないそうで11時過ぎには帰宅。 今日もお弁当は次女の分ひとつだけです。 今日のお弁当おかず 煮干し醤油ラーメン ゆで卵 ブロッコリー 人参コールスロー こふ ...

昨日は喉に違和感を感じたために念のためお弁当を休みました。 いつもなら気にも留めないくらいのことでもコロナのご時世だとちょっと用心しちゃいますね。。。 ということで、今日は昨日作る予定だったイカのキム ...