中華風弁当

今日はチャーハン弁当です。 その名も黄金チャーハン。 仰々しい名前ですが、参考にしたレシピはどれも黄金チャーハンって書いてあったので私もマネします。 お弁当メニュー 黄金チャーハン 豚肉とニンニクの芽 ...

今回のメインはスープジャーです。 スープの彩り考えてたらチンジャオロースをスープにしてみようという発想になりました。 チンジャオロース風スープ。 いや、チンジャオロース―プだ！ 今回のお弁当 チンジ ...

今日は久しぶりに豚肩ロースを使ってオイスター炒めを作りました。 豚肩ロースだけだと量的に3人分あるかどうか怪しいのでミックスビーンズを混ぜ、 お弁当メニュー 豚肉と豆のオイスターソース炒め ゆで卵 ブ ...

年末ということで最近はあれこれと忙しく、お弁当のメニューを考えるのもままなりません。 こういう時には時短メニューが助かりますね。 この冬、私がとてもお世話になっているのがプチッと鍋シリーズ。 簡単に味 ...

娘たちが期末テストに向けて日々真面目に勉強に励んでます。 勉強部屋があるのにわざわざリビングに教科書やらパソコンやらを並べてそこで12時頃まで頑張っておられる。 テレビ見れないんですけど～。。。 と思 ...

今日は年に数回しか作らないチャーハン弁当です。 なんでチャーハンを作らないのか？ ・・・私もわかりません。 もっと作ればいいのに。 今日のお弁当 オイスターチャーハン 粉吹き紫芋 豆もやしのキムチ炒め ...

長女なぁ、次の金曜はマーボー豆腐にして。   という長女のリクエストを受け、今日は麻婆豆腐を作りました。 メモ 麻婆豆腐 コーンご飯 ゆで卵 豆もやしナムル ニッスイアメリカンドッグ 赤ウイ ...

今日は火曜日。スープジャーの日。 何にしようか、麺にしようか、スープにしようか、鍋にしようか、カレーやシチューかな・・・ といろいろ悩んだ末、今日は前から気になってた酸辣湯を作ることにしました。 私は ...

今日のお弁当は焼きそば。それもあんかけです。 今日のお弁当 あんかけ焼きそば ゆで卵 小松菜のおひたし 人参の味ぽんマリネ フライド大豆 赤ウインナーとピーマンのオイスターソース炒め ミニトマト &n ...

本日のメインはエビチリ。 前もちょっと書きましたが、私は最近、炒めものに豆を入れるのがマイブームです。 今日は夏食材である枝豆をエビチリに合わせてみました。 赤いエビチリに緑の枝豆、彩りも味的にも良く ...