中華風弁当

スープジャー 弁当作り

スープジャーで麻婆豆腐弁当~ご飯とおかず、レシピや詰め方

2020/10/11    

  長女なぁ、次の金曜はマーボー豆腐にして。   という長女のリクエストを受け、今日は麻婆豆腐を作りました。 メモ 麻婆豆腐 コーンご飯 ゆで卵 豆もやしナムル ニッスイアメリカン ...

スープジャー 弁当作り

《スープジャー弁当》酸辣湯(サンラータン)弁当!初挑戦!

2020/10/7    

今日は火曜日。スープジャーの日。 何にしようか、麺にしようか、スープにしようか、鍋にしようか、カレーやシチューかな・・・ といろいろ悩んだ末、今日は前から気になってた酸辣湯を作ることにしました。 私は ...

スープジャー 弁当作り 麺のお弁当

《スープジャー》あんかけ焼きそばに初挑戦!

2020/9/16    

今日のお弁当は焼きそば。それもあんかけです。 今日のお弁当 あんかけ焼きそば ゆで卵 小松菜のおひたし 人参の味ぽんマリネ フライド大豆 赤ウインナーとピーマンのオイスターソース炒め ミニトマト &n ...

弁当作り 曲げわっぱ

"エビチリに枝豆を入れてみました"弁当

2020/8/31    

本日のメインはエビチリ。 前もちょっと書きましたが、私は最近、炒めものに豆を入れるのがマイブームです。 今日は夏食材である枝豆をエビチリに合わせてみました。 赤いエビチリに緑の枝豆、彩りも味的にも良く ...

弁当作り 曲げわっぱ

マーボーそぼろ弁当~「ビビンバに見えてビビンバじゃないベンベン!」

2020/8/27    

今日は久しぶりにそぼろごはんです。 そぼろごはんというと、醤油と砂糖で甘辛く味付けした和風のそぼろが定番。 私、kuratabaも幾度となく作ってきました。 一番最初に作ったそぼろごはん弁当がコレ。 ...

弁当作り 曲げわっぱ

鶏肉と豆のコチュジャン炒め弁当~今日は韓国風。

2020/8/25    

今日のお弁当は揚げ焼きにした鶏肉にコチュジャンベースのソースを絡めています。 一言で言うならば、ヤンニョムチキン! でもちょっと閃いてミックスビーンズも混ぜてしまいました。 こういうの、なんていうの? ...

弁当作り 曲げわっぱ

2学期スタート!チンジャオロース弁当を作ったよ。

2020/8/19    

10日間の夏休み。 娘たちはもちろん、親である私の人生を通してみても最も短い夏休みが昨日で終了しました。   休んだ気がしない(汗   最近では、1週間が若いころの1日くらいの感覚 ...

弁当作り 曲げわっぱ

チンジャオロース弁当の作り方レシピ、詰め方、献立メニューなど

2019/9/20    

自分の中では疑う余地もないようなことが、実はそうではなかった、、、というようなこと、ありませんか? 私は長年、チンジャオロースとは牛肉で作るものだと思っていました。 豚肉で作ることも知ってはいましたが ...

弁当作り 曲げわっぱ

「黄金チャーハン弁当」の作り方・詰め方~卵黄と卵白で色とりどり

2019/8/2    

※メイキング動画はページ後半にあります。 私はお弁当でチャーハンを入れることになんとなく苦手意識があります。 チャーハン。 中華とはいえ、家庭料理としても王道的なメニュー。 チャーハン入れるのを戸惑っ ...

弁当作り 曲げわっぱ

鶏肉のカシューナッツ炒め弁当(くるみ入り)

2019/8/2    

今日の主菜は鶏肉のカシューナッツ炒めです。 今まで数回、お弁当に入れて、長女には好評でした。 しかし。。。 次女はカシューナッツが嫌いなのだそうです。 次女オエッてなる ということなので、次女用にクル ...

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