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うちの娘たちは小食です。 長女も小食、次女も小食。 長女なんて保育園の時から同じ茶碗を使っています。 もっと食べろと口を酸っぱくして言ってきましたが、結局小食のままです。 が、そんな長女がリクエストを ...

お弁当用の食材を買いに行っていると、季節ものだと思っていた食材が実は通年販売されてて「へぇ～」となることがたまにあります。 鱈もそうで、昔の私は鱈は冬だけに売られていると思い込んでました。 だって漢字 ...

先週から夏休みに入ったものの、補習に部活にと忙しい娘たちは昨日も今日も学校です。 昨日もお弁当がいるようでしたが、コンビニとかで買って食べるのも楽しみなようで、昨日は 長女弁当いらん と却下されてしま ...

今日は娘たちの学校の終業式でした。 終業式とかの区切りとなる日はいつもよりちょっと弁当作りに精を出します。 今回も、終業式恒例（？）のスナックパンサンドを作りました。 スナックパンサンド弁当 スナック ...

※メイキング動画はページ後半にあります。 私はお弁当でチャーハンを入れることになんとなく苦手意識があります。 チャーハン。 中華とはいえ、家庭料理としても王道的なメニュー。 チャーハン入れるのを戸惑っ ...

昨日作った「カシューナッツ炒め弁当」。 副菜でマメサラダを作ったんですが、この豆サラダに、初めて買った蒸し小豆を使ったところ、これがなかなか良い見栄えで個人的には「お～」ってなってます（笑 やっぱり、 ...

今日の主菜は鶏肉のカシューナッツ炒めです。 今まで数回、お弁当に入れて、長女には好評でした。 しかし。。。 次女はカシューナッツが嫌いなのだそうです。 次女オエッてなる ということなので、次女用にクル ...

最近よくyoutubeを見ます。 見る動画は大体ジャンルが決まっていて、 〇料理 〇バラエティ番組 〇音楽 です。 料理ジャンルで良く見るのが中国料理の動画。 何となく、中国料理は"大きめ多め"の大雑 ...

今日は火曜日スープジャーの日です。 保温で攻めるか保冷で攻めるか。 夏だし温かいのはダメでしょっていうのは早計で、娘たちは 次女エアコンもあるから温かいスープでも全然大丈夫 と言います。 ならばと温か ...

食材には旬があり、旬があるから料理には季節感がある。 スーパーに行くと、その季節に売りたい食材がドーンと陳列されていて、季節感アピールが半端ないですよね。 私がよく行くスーパーでは、7月に入るとうなぎ ...