弁当作り

7月1日。 長女も次女もオムライスが大好きです。 いつも白ご飯におかずという組み合わせでは飽きるようで、 長女たまにはオムライス作ってよ と催促されることもあります。 オムライスというとラグビーボール ...

6月20日。 先週、塊で買った牛モモ肉。 チーズ焼肉にしたものの、中途半端に肉が余っていたので、今日はそれを使うことに。 kurataba固いから小さく切って焼肉の味にして混ぜご飯にしよう。 焼き肉の ...

6月18日。 お弁当メニューによくフライとかカツとかを入れると思うんですが、お弁当なのでどうしても水分を含んでシナシナになってしまいます。 昼までサクサクを持たせようと、衣を分厚くして低温で長時間揚げ ...

この日は豚こま肉を南蛮漬けにしたものをメインのおかずにしました。 南蛮漬けといえばアジを思い浮かべますが、お肉もさっぱり食べられてなかなかおすすめです。 おかずメニュー 豚こま南蛮漬け 大豆の塩昆布和 ...

6月11日。 今日は嫁さんが休み。 昼から一緒にイオンに行って、あっちをブラブラ、こっちをブラブラ。 ママ晩御飯の買い物するからパパもお弁当の材料買ったら？ 買ったらと言われても何も決めてない。 ku ...

海老の赤（オレンジ）とそら豆の緑、そしてゆで卵の黄色と白。 なんと見栄えがよさそうな組み合わせだろうと思って、この3つを使った料理をメインにしました。 おかずメニュー 海老とそら豆とたまごのガーリック ...

台湾グルメとしてテレビや雑誌で目にする機会が多いルーロー飯。 豚の角煮を乗っけてるんだろうと思っていたら、八角やら五香粉やら使った、角煮とは似て非なる食べ物だとわかってから、ずっと食べてみたいと思って ...

季節を問わず、甘くてピリッと辛いちょっと濃いめの料理はお弁当に向いてますね。 この日は鶏肉をコチュジャンだれで炒めました。 おかずメニュー 鶏肉のコチュジャン炒め きゅうりとカニカマの胡麻和え ミニト ...

かぼちゃと牛肉、あまり普段は合わせないパターンなんですが、かぼちゃとバターってめちゃくちゃ合って、さらにマヨとガーリックで下味をつけた牛肉と合わせると箸が止まりません😅🥢 ...

この日は鶏味噌焼き弁当です。 鶏肉に焼き色をつけ、甘辛い味噌味で炒め煮にしていきます。 下味にニンニク使っており、にんにくと味噌の風味でご飯ススム君なおかずになってます。 おかずメニュー 鶏の味噌焼き ...