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一週間ほど前、殻付きの生牡蠣をいただき、 「これはもう七輪で焼き牡蠣しかないっしょ」 と、寒い中炭火を起こし、網の上でパチパチと牡蠣を焼きました。 普段はしっかりと火を通す派なんですが、焼き牡蠣となる ...

  私その昔はコンビニ業界にいたんですが、コンビニ業界ってのは12月や7月8月が忙しくて2月が一番暇です。 でもkuratabaパパのお弁当は12月も1月も2月も3月も忙しい。 クリスマスに ...

今日は長女の塾の懇談があります。 嫁さんが出向く予定ですが、来年大学受験の長女は今、成績が低空飛行中で塾内容の検討もしっかりしないとっていう段階。 本人もですが親もなかなかプレッシャーです。。。 そん ...

このブログのネタになるように、私もいつも娘たちに kurataba今日のお弁当何点？ って聞いてます。 娘たちがつける点数は大体が80点～90点くらい。 いつも何かしら減点されてます。 kuratab ...

今日は月曜日。 嫁さんは仕事休み、そして長女も家庭科で調理実習があるとかでお弁当不要。 というわけで、今日は次女の分だけお弁当つくりました。 エビに明太子とマヨネーズを合わせた海老明太マヨがメインです ...

最近は鶏肉を使うことが多かったので、今日は豚肉。 豚肉といえば個人的には豚肩ロース。 サシがそんなに入ってなくても柔らかくてお気に入りです。 お弁当メニュー 味噌豚炒め ミックスビーンズとチーズのサラ ...

今日のお弁当はささみを使うことにしました。 ささみって人気の部位のはずですが、私のお弁当ではあんまり出てきません。 なぜか！？ 筋を取るのがめんどくさいから（汗 でも、筋は取らなくてもほとんど気になら ...

今日のお弁当は麻婆豆腐とキムチ鍋をミックスしたような変わり種のお弁当です。 麻婆豆腐にプチッと鍋のキムチを使ってみたらこうなったってだけなんですが、濃いめに作るとなかなか美味しく仕上がりました。 お弁 ...

今日のお弁当はリクエストメニューです。 インスタで他の方のお弁当を見ていた長女が 長女こんなシンプルなそぼろ弁当にして。 というのでおかずナシのそぼろ弁当作りました。 とはいえ、スープジャーが具沢山な ...

今年初っ端に使ったたけのこが余ってるので、それを使って混ぜご飯を作りました。 たけのこだけだとちょっと色味がさみしいので、緑も追加しようということでピースをチョイス。 さらに「赤系もあるといいんじゃね ...