弁当作り

このブログのネタになるように、私もいつも娘たちに kurataba今日のお弁当何点？ って聞いてます。 娘たちがつける点数は大体が80点～90点くらい。 いつも何かしら減点されてます。 kuratab ...

今日は月曜日。 嫁さんは仕事休み、そして長女も家庭科で調理実習があるとかでお弁当不要。 というわけで、今日は次女の分だけお弁当つくりました。 エビに明太子とマヨネーズを合わせた海老明太マヨがメインです ...

最近は鶏肉を使うことが多かったので、今日は豚肉。 豚肉といえば個人的には豚肩ロース。 サシがそんなに入ってなくても柔らかくてお気に入りです。 お弁当メニュー 味噌豚炒め ミックスビーンズとチーズのサラ ...

今日のお弁当はささみを使うことにしました。 ささみって人気の部位のはずですが、私のお弁当ではあんまり出てきません。 なぜか！？ 筋を取るのがめんどくさいから（汗 でも、筋は取らなくてもほとんど気になら ...

今日のお弁当は麻婆豆腐とキムチ鍋をミックスしたような変わり種のお弁当です。 麻婆豆腐にプチッと鍋のキムチを使ってみたらこうなったってだけなんですが、濃いめに作るとなかなか美味しく仕上がりました。 お弁 ...

今日のお弁当はリクエストメニューです。 インスタで他の方のお弁当を見ていた長女が 長女こんなシンプルなそぼろ弁当にして。 というのでおかずナシのそぼろ弁当作りました。 とはいえ、スープジャーが具沢山な ...

今年初っ端に使ったたけのこが余ってるので、それを使って混ぜご飯を作りました。 たけのこだけだとちょっと色味がさみしいので、緑も追加しようということでピースをチョイス。 さらに「赤系もあるといいんじゃね ...

しばしお弁当が空いてしまいました。 ちょうど入試があるので、在校生である娘たちは登校禁止となります。 娘たちも数年前にそれぞれ通り抜けてきた関門。 今年の受験生たちも頑張ってもらいたいです。 そんなこ ...

今週はこの冬最強の寒波がくるそうで、私が住む倉敷市もそれはそれは寒く冷え込んでます。 最強の寒波とか言いながらここら辺は雪も降らないのでただただ寒いだけ。 こんな日はスープジャーに限ると、ラーメンを作 ...

今年のお弁当第2弾は干支弁当です。 丑年なのでおにぎりを牛さん風にしました。キャラ弁？デコ弁？ ちなみに今日も娘たちは冬休みなのでこれは嫁さんの分です。 嫁さんアラフィフ（笑 今日のお弁当 牛のおにぎ ...