弁当作り

今日は鍋の素を使って鍋ラーメンを作りました。 使ったのはミツカンこなべっちの"焼きあごだし鍋つゆ"。   鍋って我が家は冬の夕食のド定番だったりするので、スープジャーを鍋仕様にすると娘たちも ...

明日は何にしようかな～   月に幾度となく訪れるメニュー危機。 牛豚鶏と素材視点で考えても、和洋中とジャンル視点で考えても、今一つコレってものが思い浮かばない。 そんな時、私は混ぜご飯とかよ ...

今日はチキン南蛮にするつもりでレシピをいろいろ調べたんですが、チキン南蛮は簡単レシピと言いながら鬼のように手順があったりして、今日はそういうのは気分が乗らないのでやめにしました。 その代わりマヨ路線は ...

今日は鶏モモのひき肉を使って作ったつくねをスープにしました。 あわせるのはかぼちゃと白菜ですが、白菜は申し訳程度なので、 鶏団子とかぼちゃのスープ ってことにしました。 今日のお弁当 鶏団子とかぼちゃ ...

今日は月曜日。 嫁さんの弁当がないので、またまた海老にしました。 月曜はエビってこだわってるわけじゃないけどその気になったのでレッツゴーです。   今日のお弁当 エビとれんこんのはさみ焼き ...

今日は実はシチューを作るつもりでした。 でも、 kuratabaご飯じゃなくてパンにして、 、、 ウインナ―とか入れて、、、 などとメニューを考えていくうちに   これってハロウインっぽいな ...

ちょっと前から、 カシューナッツ炒めをしばらく作ってないから今度作ろう と思ってたんですが、すっかり忘れてしまっていて、今日メニューを考えてる時に思い出しました。 ところが！ 悲しいかな、次女はカシュ ...

今日は秋鮭の味噌マヨ炒めがメインです。 秋鮭を使うのは今秋2回目ですね。 最初に秋鮭買った時はアニサキスっていう寄生虫を発見してドン引きでしたが今回はどんだけ目を凝らしてみても発見できませんでした。 ...

本日から長女は中間テストにつき、お弁当は一つ。 火曜金曜はスープジャーみたくなってるので、今日もスープジャーにしました。 メニューは肉うどん。 うどんはいくつか作りましたが、肉うどんは初めてかも・・・ ...

またまた一週間が始まります。 なんでこんなに早いんでしょう。 あっという間に火曜日が来そうなので大急ぎで書き記しておきます。 今日は「豚肉　レシピ」で検索して見つけた豚こまボールをヒントにアレンジしま ...